آموزش آشپزی

جدیدترین مطالب قند پهلو

نوشیدنی سرد و گرم

  • طرز تهیه لاته آرت یا کافه لاته ( در منزل )

    تصویر از طرز تهیه لاته آرت یا کافه لاته ( در منزل )

    لاته، لاته آرت Latte Art، لته، کافه لاته Cafe Latte نوشیدنی‌ای بسیار پر طرفدار بر پایه اسپرسو است که با ظاهری زیبا، امروزه در کافه ها و میان مردم طرفداران زیادی پیدا کرده است. لاته آرت مانند اسم خود، تلفیلی از هنر، قهوه و شیر…

  • قهوه گانودرما: خواص و عوارض مصرف “قارچ گانودرما”

    تصویر از قهوه گانودرما: خواص و عوارض مصرف “قارچ گانودرما”

    قارچ گانودرما، قارچ جان‌افزا یا قارچ ری‌شی (نام علمی: Ganoderma lucidum) قارچی یک‌ساله از تیره تابان‌پوستان (Ganodermataceae) است که طب سنتی چینی مصرف دارویی دارد. نام محلی این قارچ در چین، لینگ زی؛ در ژاپن، ری‌شی و در کره، یونگ زهی می‌باشد. چینی‌ها معتقدند که…

  • کلد برو چیست؟

    تصویر از کلد برو چیست؟

    کلد برو چیست؟ کلد برو (Cold Brew) با خیساندن قهوه در آب خنک یا سرد تهیه می‌شود. این روزها این روش جزو لاینفک کافه‌های امروزی شهرهای امریکاست، اما تا همین چند سال پیش این نوع قهوه بخشی فراموش‌شده و محو‌شده از تاریخ قهوه بود؛ درواقع…

  • طرز تهیه “قهوه دالگونا” [+ تاریخچه و ویدئو]

    تصویر از طرز تهیه “قهوه دالگونا” [+ تاریخچه و ویدئو]

    مواد لازم قهوه دالگونا (۴ نفر) 2 ق غ پودر قهوه آماده2 ق غ شکر2 ق غ آب جوش1 لیوان شیر دستور تهیه قهوه دالگونا   داخل یک لیوان یا یک پیاله قهوه فوری شکر و آب را ریخته و با یک قاشق مرباخوری به مدت ۵ دقیقه هم بزنید…

  • طرز تهیه چای دورنگ خوش طعم و خوش رنگ

    تصویر از طرز تهیه چای دورنگ خوش طعم و خوش رنگ

    در گذشته یکی از هنرهای زنان ایرانی درست کردن چای دو رنگ بود که کم کم به مرور زمان کمرنگ شده و امروزه در مواردی خاص و یا در خانواده هایی اصیل به چشم میخوره . مواد لازم چای دورنگ چایآبقند طرز تهیه چای دورنگ…

  • چای زنجبیل : طرز تهیه‌ی 3 نواع “چای زنجبیل” + زنجبیل برای لاغری

    تصویر از چای زنجبیل : طرز تهیه‌ی 3 نواع “چای زنجبیل” + زنجبیل برای لاغری

    1.چای زنجبیل نرمال قدم اول سه اونس (هر اونس 28.34 گرم است) ریشه‌ی زنجفیل تازه را به خوبی بشویید و پوست آن را بگیرید (به اختیار) و با احتیاط به برش های نازک تقسیم کنید.قدم دوم سه پیمانه‌ی 250 میلی لیتری (سه چهارم لیتر) آب…

مجله آشپزی و غذای قندپهلو

کیک و شیرینی : انواع کیک، شیرینی و نوشیدنی شامل: مربا, بستنی, کیک, دسر، ژله و بامیه, نوشیدنی سرد, نوشیدنی گرم, انواع قهوه، شیرینی خشک و تر, شکلات و لواشک, حلوا و فرنی.

آشپزی قندپهلو :غذاهای خارجی، غذاهای ایرانی، انواع صبحانه، پیش غذا، سالاد و سس، غذای رژیمی و نکات آشپزی

 
و همینطور یکی از لذت بخش ترین موارد در آشپزی تهیه نان و خمیر است که ما مجموعه کاملی از آن را گرد هم آوردیم.
دکمه بازگشت به بالا