آبنبات پولکی زعفرانی
آبنبات پولکی یکی از دسرهای خوشمزه ای است که علاوه بر شیرین بودن و طعم خوب ظاهر زیبایی هم دارد. برای تهیه این آب نبات از مواد کمی استفاده می شود. سرکه ، آب، شکر و زعفران مواد تشکیل دهنده آبنبات پولکی هستند که به راحتی قابل تهیه می باشند. شما برای پخت این آب نبات خوشمزه ۳۰ دقیقه زمان لازم دارید. همان طور که در بخش طرز تهیه و نکات مربوط به تهیه آب نبات پولکی اشاره شد شما باید کاملا دقت کنید که بیش از حد مخلوط آب و شکر و سرکه روی حرارت نجوشد چون ممکن است طعم تلخ پیدا کرده و علاوه بر آن رنگ آب نبات هم بیش از حد قهوه ای شود.
مواد لازم آبنبات پولکی زعفرانی
- شکر: یک پیمانه
- سرکه: یک چهارم پیمانه
- زعفران: یک قاشق سوپ خوری(در آب جوش حل شود)
- آب: یک دوم پیمانه
طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی
- در یک ظرف مناسب شکر و سرکه و آب را روی حرارت بگذارید.
- پس از حل شدن شکر در آب و سرکه فرصت دهید تا مواد بجوشند و قوام پیدا کنند.
- سپس زعفران را به مواد اضافه کنید.
- ظرف را از روی حرارت برداشته و با کمک یک قاشق در یک سینی چرب مواد را بصورت گرد و پولکی بریزید.
- پس از سرد شدن به راحتی آنها را با کاردک از سینی جدا کرده و همراه با چای سرو کنید.
بیشتر بخوانید: