طرز تهیه کاپوچینو پرخامه خوشمزه در منزل

نوعی شیر قهوه ایتالیایی است که مخلوطی از اسپرسو یا همان قهوهٔ پررنگ، شیر داغ کف کرده روی آن است. از پودر کاکائو و یا پودر دارچین جهت طعم‌دهی و تزیین روی کفِ شیر نیز استفاده می‌گردد. در این مطلب طرز تهیه کاپوچینو بدون نیاز به دستگاه را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم طرز تهیه کاپوچینو پرخامه

• ۲۰۰ میلی لیتر شیر چرب
• نصف قاشق چایخوری
• شکر قهوه یا اسپرسو دم کرده

دستور تهیه کاپوچینو پرخامه

1. شیر سرد را با شکر مخلوط کرده و روی شعله گاز قرار می دهیم تا بجوش بیاید.
2. ظرف را از روی حرارت برداشته و با استفاده از همزن دستی یا برقی هم می زنیم تا خوب کف کن نکته اینجاست که باید از یک طرف شروع به هم زدن کنید و به صورت چرخشی از همزن استفاده نکنید.
3. قهوه را دم کرده که می توان از قهوه ترک استفاده کرد.
4. داخل فنجان تا یک سوم آن قهوه می ریزیم و با استفاده از یک قاشق شیر گرم را داخل فنجان
   می ریزیم تا دوسوم فنجان و آخرین مرحله اضافه کردن کف شیر هست.
5. استاندارد اندازه فنجان کاپوچینو ۱۵۰ و ۱۸۰ میلی لیتر است.
6. اما شما می توانید فنجان بزرگتر در صورت نیاز استفاده کنید.
7. و در انتها می توانید روی آن را با پودر دارچین یا قهوه تزئین کنید