جامبو شلز در فر و آموزش پخت در ماکروفر
برای درست کردن جامبو شلز ابتدا باید جامبو شلز را همانند ماکارونی معمولی پخته و آبکش نماییم .سپس مایع ماکارونی را با گوشت چرخکرده درست می کنیم و پس از آماده شدن آن را داخل جامبو شلز می ریزیم .
فهرست مطالب
مواد لازم جامبو شلز در فر
- جامبو شلز 500 گرم
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- پیاز 1 عدد
- سوسیس 100 گرم
- قارچ 5 عدد
- نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به میزان لازم
- روغن مایع به میزان لازم
- پنیر پیتزا یا موزارلا به میزان لازم
مواد لازم جامبو شلز در ماکروفر
- ۱بسته ماکارونی فرمی شلز جامبو
- ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
- ۱عدد فلفل دلمه ای کوچک
- ۲۰۰ گرم قارچ
- پنیر موتزارلا ۱پیمانه
- ادویه آویشن ، رزماری ، فلفل قرمز ، پودر سیر…
- از ادویه ی مخصوص ماکارونی هم میتونین استفاده کنین
- رب گوجه ۴قاشق غذاخوری
- ذرت کنسروی یک قوطی
طرز تهیه جامبو شلز در فر و آموزش پخت در ماکروفر
- پیاز را خوب بشویید و به صورت نگینی و ریز برش دهید.
- فلفل دلمه ای را خرد کنید.
- یک تابه روی حرارت بگذارید و مقداری روغن در آن بریزید.
- وقتی روغن داغ شد، فلفل دلمه ای و پیاز را خوب در آن تفت دهید.
- گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید.
- با مخلوط پیاز و فلفل آن را خوب تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
- در این مرحله تهیه جامبو شلز در مایکروفر یا فر، باید سوسیس ها را نگینی خرد کنید.
- سوسیس ها را با مخلوط گوشت و فلفل خوب تفت دهید.
- قارچ ها را به صورت مکعب های ریز خرد کرده و به تابه بیفزایید.
- وقتی آب قارچ کشیده شد، نمک، فلفل، آویشن و زردچوبه و ادویه های دلخواه دیگر را اضافه کنید.
- حالا مواد میانی جامبو شلز در ماهیتابه آماده شده است.
- آن را از روی حرارت بردارید. پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن آماده کنید.
- سپس آن را آبکش کرده و کمی آب سرد روی آن بریزید تا بهم نچسبند.
- مواد میانی را داخل صدف ها قرار دهید.
- آن ها را در سینی فر یا ظرف مورد نظر بچینید.
- روی مواد را با پنیر موزارلا، پنیر پیتزا یا هر پنیر دلخواه دیگر پر کنید.
- این پاستا باید حدودا 10 دقیقه در مایکروفر یا فر بماند تا پنیر روی آن ذوب شده و طلایی رنگ شود.
- حالا برای سرو حاضر است. آن ها را با سس کچاپ یا خردل نوش جان کنید.
طرز تهیه جامبو شلز در ماکروفر
- ابتدا در قابلمه ای ماکارونی شلز رو به مدت ۱۳ یا ۱۵ دقیقه میجوشونیم.
- و بعد آبکشی میکنیم و مواد ماکارونی رو مثل ماکارونی هایی که معمول درست میکنیم آماده میکنیم و شلز های آبکشی شده رو باهاش پر میکنیم.
- بعد از اون ماکارونی های جامبو شلز رو داخل مایکروفر به مدت ده دقیقه میذاریم بپزه. البته میتونید از فر و یا تابه رژیمی هم استفاده کنید.