خوراک میگوی اسپایسی
اگر طرفدار غذاهای دریایی و مخصوصا میگو باشید، پیشنهاد می کنیم خوراک میگوی اسپایسی خوراک خوشمزه و پرادویه را یک بار امتحان کنید.
مواد لازم خوراک میگوی اسپایسی
- میگوی درشت ۴۵۰ گرم
- روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
- شکر قهوه ای ۱ قاشق چایخوری
- سیر خرد شده ۲ حبه
- پیاز قرمز نصف عدد
- نخودسبز با پوست ۱ پیمانه
- هویج خرد شده ۱ عدد
- فلفل دلمه ای نصف عدد
- نمک دریایی نصف قاشق چایخوری
- برنج قهوه ای بخارپز شده
- کنجد برای سس
- فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
- سس سویای کم نمک ۳ قاشق غذاخوری
- سرکه برنج ۱ قاشق چایخوری
- سس گوجه فرنگی پرادویه ۱ قاشق چایخوری
- آب ۳ قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه خوراک میگوی اسپایسی
- در یک کاسه کوچک، همه مواد سس را با یکدیگر مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- روغن زیتون را درون تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود.
- میگو، شکر قهوه ای، نمک و فلفل سیاه را درون تابه ریخته و آن ها را تفت دهید تا کمی طلایی شوند.
- سپس از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.
- سیر، نخودسبز، پیاز، فلفل دلمه ای قرمز و هویج را افزوده و هم بزنید تا کمی نرم شوند.
- سس و میگو را به تابه اضافه کرده و هم بزنید.
- حرارت را زیاد کنید و مواد را هم بزنید تا سس جذب همه مواد شده و کمی غلیظ شود.
- این خوراک را با برنج قهوه ای دم کرده و با کنجد، تزئین و سرو کنید.
بیشتر بخوانید: