فهرست مطالب
مواد لازم دسر آناناسی
- خامه: 200 گرم
- آب آناناس: نصف پیمانه
- آناناس خرد شده: نصف پیمانه
- شکر: نصف پیمانه
- پودر ژلاتین: 2 قاشق مربا خوری پر
- آب جوش: نصف پیمانه
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه دسر آناناسی
- ابتدا ژلاتین را با آب جوش مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم به حالت «بن ماری» قرار می‌دهیم تا ذرات ژلاتین در آب حل شود.
- سپس در ظرفی خامه، شکر، وانیل را با هم خوب مخلوط نموده شیر و آب آناناس را نیز کم کم به مخلوط می‌افزائیم در این مرحله آناناس خرد شده و ژلاتین حل شده را به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم.
- سپس درون قالب عروسکی ریخته و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد.
- در انتها پس از خارج کردن از قالب مطابق تصویر با شکلات چیبسی و شبکه‌های رنگی آنرا تزئین می‌کنیم.