دلمه با سیب زمینی

دلمه سیب زمینی نوعی دلمه خوشمزه است که خیلی زود آماده می‌شود و این دلمه که با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده است مناسب کارمندان نیز است.

مواد لازم تهیه دلمه سیب زمینی

• گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم
• سیب زمینی ۴ عدد
• رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
• پیاز یک عدد
• جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
• پنیر پیتزا به میزان لازم
• نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم

طرز تهیه دلمه سیب زمینی

1. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا سرخ شود.
2. گوشت را با نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه به آن افزوده و خوب تفت دهید.
3. سپس رب و جعفری خرد شده را بیفزایید.(می‌توانید به جای جعفری از پیازچه استفاده کنید)
4. یک سوم سیب زمینی را ببرید و کنار بگذارید.
5. داخل قسمت بزرگتر را با کمک قاشق و کارد خالی کنید.
6. بهتر است سیب زمینی ها دلمه با پوست باشند.(در صورت تمایل پوست بگیرید)
7. داخل سیب زمینی‌ها را با مواد پر کرده و قسمت کوچک‌تر را روی آن بگذارید..
8. سپس آن‌ها را در ظرف مناسبی چیده و تا حد ممکن بین دلمه‌ها فاصله نگذارید.
9. چون فاصله زیاد باعث می‌شود دلمه‌ها وا بروند.
10. در ظرف کوچکی مقداری رب با کمی روغن سرخ کرده و دو لیوان آب جوش اضافه کنید تا قل بخورد.
11. سپس سس را به آرامی روی دلمه‌ها ریخته، روی شعله ملایم بگذارید تا بپزند.
12. در ۵ دقیقه آخر پخت، روی دلمه‌ها پنیر پیتزا بریزید.
13. اگر کمی زرشک و گرد لیمو به سس اضافه کنید، خوشمزه تر می‌شود.
14. در صورت تمایل می‌توانید دلمه‌ها را در فر درست کنید تا گریل شوند.

بیشتر بخوانید:

• طرز تهیه دلمه بادمجان تبریز
• طرز تهیه دلمه با ماکارونی
• طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی
• طرز تهیه کرم توت فرنگی
• کالری دلمه مرغ