سالاد رژیمی
مواد لازم برای سالاد رژیمی
- کالباس : 4 ورقه
- خیار شور : 250 گرم
- زیتون سبز خرد شده : نصف پیمانه
- گل کلم : یک چهارم بوته متوسط
- هویج رنده شده : دو تا درشت
- گوجه فرنگی : 3 تا متوسط سفت
- فلفل دلمه رنگی : یک چهارم
- ماست موسیر : یک پیمانه
- نمک و فلفل : قدری
- نان تست : 6 ورق
طرز تهیه سالاد رژیمی
- گل کلم رو با مقدار بسیار کمی سرکه و نمک و آبمدت بسیار کوتاهی بپزید.
- اینقدر که از خامی دربیاد و مزه دار بشه ولی نرم نشه.
- سپس آبکش کنین و نمک اضافه رو از روش بشورین.
- مواد رو نگینی خرد کنین و توی ظرفی بریزین.
- نان چهارگوش رو تست کنین و مربعی خرد کنین.
- ماست موسیر و سس فرانسوی رو با هم مخلوط کنین و روی سالاد بریزین.
- نمک و فلفلش رو اندازه کنین.
- توی ظرف مناسب بریزین و روش رو تزیین و سرو کنین.
نکته
- به جای کالباس میتونین از سینه مرغ ریش شده توش بریزین که خوشمزه تر میشه.
- فلفل دلمه ای از چهار رنگ نارنجی و سبز و قرمز و زرد استفاده کنین.
- بهتره نمک زیادی نخورین و به جای خیار شور از خیار سبز تازه رنده شده استفاده کنین.
- ولی به خاطر بسپارین که خیار تازه باید موقع سرو کردن و در آخرین وهله به سالاد اضافه بشه چون اگه زودتر اضافه کنین با سس و نمک توی سالاد مخلوط میشه و سالاد آب میندازه.
- میتونین کمی سس فرانسوی با ماست موسیر مخلوط کنین.