سالاد کنگر

مواد لازم سالاد کنگر

• كنگر: 250 گرم
• هويج: دو عدد
• نخود فرنگي: 150 گرم
• سس مايونز: سه قاشق سوپخوري
• كاهو: چند برگ
• نمک: به مقدار لازم
• ماست: در صورت دلخواه 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه سالاد کنگر

1. كنگر را پاك و با هويج نگيني خرد كرده و با آب مي‌‌گذاريم پخته و نرم شود.
2. بعد از خنك شدن كنگر و هويج، نخودفرنگي پخته و كاهوي خردشده را به آن اضافه مي‌‌كنيم.
3. سس مايونز را با كمي آبليمو و ماست و نمک مخلوط و به سالاد اضافه مي‌‌كنيم.
4. در ظرف چند برگ كاهو گذاشته و سالاد را روي آن ريخته و با گوجه‌فرنگي تزئين مي‌‌كنيم.

بیشتر بخوانید:

• طرز تهیه خورش کنگر
• کالری خورشت کنگر
• کالری کنگر
• خواص کنگر