سوپ زنجبیل و هویج: سوپی متفاوت برای روزهای سرد زمستان
سوپ زنجبیل و هویج بافت کرمی خود را از هویج خالص و سیب زمینی شیرین به جای خامه یا محصولات شیر می گیرد و این باعث میشود برای روزهای سرد زمستان انتخاب عالی باشد.
مواد لازم سوپ زنجبیل و هویج
- روغن کانولا 2 ق.چ
- موسیر خرد شده نصف فنجان
- سیب زمینی شیرین پوسته کنده 3 فنجان
- هویج پوست کنده ورقه شده 1/5 فنجان
- زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذاخوری
- پودر کاری 2 قاشق چای خوری
- سس مرغ بدون چربی و کم سدیم 3 فنجان
- نمک نصف ق.چ
طرز تهیه سوپ زنجبیل و هویج
- روغن را در یک ظرف بزرگ بر روی گرمای متوسط حرارت دهید.
- موسیر را به آن اضافه کرده و 3 دقیقه صبر کنید. سیب زمینی، هویج، زنجبیل و کاری را اضافه کنید.
- 2 دقیقه بگذارید بپزد.
- آب مرغ را اضافه کنید تا به جوش بیاید.
- سپس درب ظرف را بگذارید، حرارت را کم کنید و بگذارید 25 دقیقه بماند یا تا زمانی که سبزیجات پخته شود بماند.
- نمک را به آن اضافه کنید.
- سوپ را در یک غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سوپی کرمی تهیه شود.