املت هالوپینو
املت هالوپینو از اون دسته املت‌های بسیار خوشمزه و خوش‌خوراک هست که اگر یک بار آن را امتحان کنید، حتماً این غذای سبک و خوشمزه رو جز برنامه‌های غذایی تون قرار می‌دهید.
فهرست مطالب
مواد لازم املت هالوپینو
- تخم مرغ: ۲ عدد
- روغن: ۲ قاشق سوپ خوری
- رب گوجه فرنگی: ۲۰۰ گرم
- آب: یک سوم پیمانه
- نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
- نان بربری گرد: ۱ عدد
- پنیر موتزارلای دالیا: ۲۵۰ گرم
- زیتون سیاه: ۱۰ عدد
- فلفل هالوپینو: ۱ عدد
- گوجه گیلاسی ۵ عدد
- پپرونی: یک ورقه
طرز تهیه املت هالوپینو
- رب گوجه فرنگی رو به همراه آب و روغنی که داشتیم مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه می‌کنیم.
- به مدت سه دقیقه مواد رو با حرارت ملایم تفت می دیم.
- سپس تخم مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم و میذاریم تخم مرغ هامون کمی ببندند.
- سپس به آرامی تخم مرغ‌ها را با مواد مخلوط می‌کنیم، ولی نمیذاریم یک دست بشه.
- مخلوط ما باید مخلوط ناهمگنی باشه.
- املت رو از روی حرارت برمی‌داریم و روی سطح نان بربری پخش می‌کنیم تا تمام سطح نان با املت پوشیده شود.
- پنیر پیتزای رنده شده را روی سطح مواد پخش کرده و زیتون سیاه، گوجه گیلاسی و فلفل هالوپینو را نیز روی سطح مواد پخش می‌کنیم.
- پپرونی را با برشی دلخواه روی مواد املت هالوپینو مون پخش می‌کنیم.
- حالا نوبت ان است که نان را داخل فر بذاریم. فر را روی دمای 185 درجه سانتی گراد تنظیم می‌کنیم، تا پنیر ما حسابی برشته شود.
- وقتی پنیر شما برشته شد یعنی املت شما آماده است.
- املت را از فر خارج کرده و به صورت مثلثی برش می‌زنیم.
بیشتر بخوانید: