خوراک مرغ ترش و شیرین
مواد لازم خوراک مرغ ترش و شیرین
- يک عدد بزرگ پياز
- دو قاشق غذاخوري روغن بادام زميني
- 700 گرم فيله مرغ
- يک عدد متوسط فلفل دلمه اي قرمز
- يک عدد متوسط فلفل دلمه اي سبز
- دو ساقه کرفس
- يک عدد کوچک آناناس
- 2 قاشق غذاخوري شکر قهوه اي
- 3 قاشق چايخوري آرد ذرت
- 2/1 پيمانه آب مرغ
- 3/1 پيمانه سس سالسا
- يک قاشق غذاخوري سس سويا
- 2 قاشق غذاخوري آبليمو
- 2 قاشق چايخوري زنجبيل
طرز تهیه خوراک مرغ ترش و شیرین
1.پیاز را دو قسمت کرده و هر قسمت را به ۶ تکه تقسیم کنید. یک قاشق غذاخوری روغن را درون ووک یا ماهی تابه ریخته مرغ ها را تکه تکه کرده و با پیاز درون ووک ریخته و تفت دهید تا قهوه ای گردد.
2.کرفس و فلفل دلمه ای را خرد کرده با یک قاشق روغن به صورت جداگانه تفت دهید. آناناس را خرد کرده و با نصف شکر قهوه ای به صورت جداگانه با کمی روغن تفت دهید تا قهوه ای گردد.
3.برای تهیه سس باقی مانده شکر قهوه ای را با آرد ذرت ، آب مرغ، سرکه، آبلیمو، سس سویا و سس سالسا مخلوط کنید، سپس کلیه مواد را همراه با سس تهیه شده داخل ووک ریخته و مخلوط کنید، بگذارید سس بجوشد و سپس سرو نمایید.