طرز تهیه دسر شیر عسلی
دسر شیر عسلی یک دسر سبک بسیار خوشمزه است که با یکبار امتحان کردن عاشقش می‌شوید شیر و عسل دو ماده طبیعی فوق‌العاده برای دسر هستند.
فهرست مطالب
مواد لازم دسر شیرعسلی
- شیرعسلی یک قوطی
- شیر یک لیوان
- خامه صبحانه نصف قوطی
- آب سرد یک لیوان سرخالی
- پودر ژلاتین دو و نیم قاشق غذاخوری
- کاکائو و نسکافه به مقدار لازم
- منظور از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار است
طرز تهیه دسر شیرعسلی
- ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته تا پفکی شود بعد بن ماری می‌کنیم تا کاملاً شفاف شود.
- شیر را در قابلمه ای ریخته تا گرم شود شیر عسلی و خامه را مخلوط کرده و کم‌کم شیر گرم را به آن اضافه می‌کنیم و خوب با همزن دستی مخلوط می‌کنیم.
- سپس ژلاتین را اضافه می‌کنیم (توجه داشته باشید که دمای ژلاتین و مخلوط شیر یکسان باشد یعنی یا هر دو خنک با هر دو ولرم باشند).
- بعد از این مرحله موادمان را به سه قسمت تقسیم می‌کنیم به یک قسمت کاکائو و به قسمت دیگر نسکافه اضافه می‌کنیم.
- یک قسمت آن هم که سفید می‌ماند و به ترتیب یکی از رنگ‌ها را داخل قالب می‌ریزیم من ابتدا با نسکافه را داخل قالب ریختم.
- سپس کاکائو و در آخر سفید را و بعد از آن داخل یخچال می‌گذاریم تا ببندد یعنی بعد از بسته شدن رنگ دیگر را اضافه می‌کنیم.
بیشتر بخوانید: