طرز تهیه سالاد میگو
طرز تهیه سالاد میگو مجلسی ساده با کاهو و سبزیجات و سس مخصوص، در تیهه سالاد میگو از بهترین روش برای مصرف میگو بخارپز کردن این منبع پروتئینی استفاده میشود و میتوان با استفاده از چاشنی مانند آب لیموترش تازه، وعده غذایی کمکالری و در عین حال مغذی داشت.
مواد لازم سالاد میگو با سس مخصوص (2 نفر)
- پیاز ۱ عدد
- کاهو ۴ برگ
- میگو ۸ عدد
- پیازچه ۲ عدد
- لیمو ترش ۱ عدد
- کلم قرمز ۲ برگ بزرگ
- گوجه گیلاسی ۸ عدد
- کنسرو ذرت ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
طرز تهیه سالاد میگو با سس مخصوص
- برای شروع میگو ها را پوست گرفته سپس آنها را درون آبکش ریخته و با آب سرد تمیز نمایید.
- اگر از میگو های یخ زده میخواهید استفاده کنید.
- قبل از اینکه آنها را تمیز کنید درون آب نمک قرار دهید تا تازه تر شوند.
- پس از آماده شدن برای تهیه خوراک میگو خوشمزه رژیمی، میگوها را درون قابلمه ریخته سپس یک لیوان سر پر آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید.
- کمی بعد نمک و فلفل سیاه را درون قابلمه بریزید حالا آب لیمو ترش را اضافه نمایید.
- حرارت اجاق را زیاد کرده و صبر کنید تا آب به دمای جوش برسد.
- پس از گذشت 5 دقیقه و زمانی که میگو ها پخته شد از درون قابلمه خارج کرده و آبکش نمایید.
- حالا درون یک سینی کاهو و کلم و پیازچه را خرد کنید و پس از اینکه میگو ها خنک شد آنها را نیز درون سینی ریخته سپس ذرت را اضافه کرده و در آخر هم سس مخصوص را با مواد مخلوط کنید.
- روی ظرف را با سلفون پوشانده و برای مدت زمان نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا سالاد خوشمزه شما حسابی مزه دار و جا افتاده شود.
طرز تهیه سس سلاد میگو
مواد لازم سس سلاد میگو
- سرکه سفید نصف پیمانه
- روغن زیتون بکر نصف پیمانه
- سس خردل یک قاشق مرباخوری
- نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
دستور تهیه سس سلاد میگو
- برای تهیه این سس سرکه سفید را همراه با سس خردل و نمک و فلفل سیاه درون مخلوط کن ریخته و با هم میکس نمایید.
- در مرحله بعد روغن زیتون را به مواد درون مخلوط کن اضافه کرده و دوباره با هم میکس نمایید تا کاملا یکدست شوند.
- اکنون میتوانید سس را درون یخچال قرار دهید تا مزه خوبی بخود بگیرد.