سالاد نودل آسیایی
سالاد نودل آسیایی یک سالاد سرشار از سلامتی و انرژی از میوه ها و سبزیجات تازه که همخوانی عجیبی با هم دارند و قطعا برای شما شگفت انگیز خواهند بود.
مواد لازم سالاد نودل آسیایی
- کدو سبز ۴ عدد
- نمک نصف قاشق چایخوری
- کاهو پیچ قرمز خرد شده یک و نیم فنجان
- هویج بزرگ رنده شده ۱ عدد
- فلفل دلمه قرمز خرد شده نصف یک فلفل
- پیازچه به صورت اریب خرد شده ۲ عدد
- گشنیز خرد شده نصف فنجان
مواد لازم برای سس
- سرکه برنج چاشنی دار شده یک سوم فنجان
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- روغن کنجد یک و نیم قاشق چایخوری
- سیر خرد شده یک حبه
- تکه های فلفل قرمز مقداری
طرز تهیه سالاد نودل آسیایی
- با استفاده از یک خرد کن رشتهای یا خرد کنهای مخصوص سبزیجات، از کدو نودل درست کنید.
- شما باید ۶ لیوان نودل کدو داشته باشید.
- نودلهای آماده را در یک صافی ریخته و روی یکه کاسه قرار بدهید و روی آن نمک بپاشید.
- اجازه بدهید رطوبت اضافی نودلها از بین برود و در همین حین به سراغ آماده کردن سبزیجات دیگر بروید.
- نودلهای کدو را در یک کاسه بزرگ ریخته و کاهو، هویج، فلفل دلمه، پیاز و گشنیز را به آن اضافه کنید.
- یک کاسه متوسط برداشته و سرکه برنج را با روغن زیتون، روغن کنجد، سیر و تکههای فلفل قرمز خوب مخلوط کنید.
- سس آماده شده را روی نودلهای کدو و سبزیجات دیگر ریخته و آرام هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
- پس از آماده شدن فوراً آن را سرو کنید.
بیشتر بخوانید: