سالاد هندوانه کبابی

سالاد هندوانه کبابی یک انتخاب خاص و بسیار هیجان انگیز برای داشتن یک سالاد بسیار لذیذ و خوشمزه است. هندوانه کبابی شاید عجیب به نظر بیاد، ولی امکان تجربه طعم جدیدی رو به شما می دهد. می توانید ان را در کنار انواع سبزیجات مثل نعناع و آجیل‌ها مثل بادام هم امتحان کنید.

مواد لازم سالاد هندوانه کبابی

• روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
• هندوانه ۴۵۰ گرم
• سرکه بالزامیک  ۱ پیمانه
• عسل ۱ قاشق غذاخوری
• نمک به میزان لازم
• منداب ۶ پیمانه
• پنیر فتا ۱/۲ پیمانه
• دانه کاج ۱/۴ پیمانه (می توانید به جای دانه کاج از بادام زمینی استفاده کنید)
• گردو ۱/۴ پیمانه
• آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
• فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه سالاد هندوانه کبابی

1. هندوانه رو به شکل و سایز دلخواهتون خرد کنید. دانه‌های اون رو جدا کنید.
2. پنیر فتا رو با دست تکه تکه کنید. می تونید از پنیر پارمزان هم استفاده کنید.
3. بادام زمینی رو برشته و بعد خرد کنید.
4. گردو رو هم خرد کنید.
5. ماهیتابه گریل رو روی حرارت متوسط گرم کنید.
6. روغن رو در اون بریزید و هندوانه‌ها رو برای حدود سه دقیقه از هر طرف گریل کنید.
7. در این میان سرکه بالزامیک رو در قابلمه کوچکی بجوشونید.
8. حرارت رو کم کنید و بذارید تا برای ده دقیقه قل بزنه و غلیظ بشه.
9. سرکه رو از روی حرارت بردارید و عسل و کمی نمک به اون اضافه کنید.
10. اون رو کنار بذارید تا کاملا خنک بشه.
11. منداب رو در ظرف مورد نظر بریزید.
12. تکه‌های هندوانه، پنیر، بادام زمینی و گردو رو روی اون‌ها پخش کنید.
13. آبلیمو رو روی سالاد بریزید و کمی نمک و فلفل به اون بزنید.
14. در آخر سس بالزامیک رو روی سالاد بریزید و اون رو سرو کنید.

بیشتر بخوانید:

• طرز تهیه كباب برزیلی
• ساندویچ بلکی تهران
• خواص هندوانه
• طرز تهیه ژله هندوانه ای
• کالری هندوانه