طرز تهیه شیرینی شکلاتی گیاهی

شیرینی شکلاتی رژیمی یا شیرینی شکلاتی گیاهی جز آن دسته از شیرینی‌های خانگی هستند که هم بسیار مقوی هستند و هم ضرر کمتری نسبت به شیرینی‌های دیگر دارند. شیرینی شکلاتی رژیمی خیلی راحت درست میشه و اصلاً نیازی به فر نداره.

مواد لازم شیرینی شکلاتی گیاهی

• شیر خرما یا عسل (یا هر نوع شیرین کننده دیگری): ۱/۳ فنجان
• کره بادام زمینی: نصف فنجان
• دارچین: ۱۲ قاشق چای خوری
• جینگ سینگ: ۴ قاشق چای خوری
• میوه خشک شده (گیلاس، زغال اخته، یا هر نوع میوه خشک به ذائقه خودتون): نصف فنجان
• مغز آفتاب گردان بو داده: ۱/۳ فنجان
• پودر نارگیل: ۱/۳ فنجان
• بادام خلالی: ۱/۳ فنجان
• جودوسر: ۱ فنجان
• وانیل: نصف قاشق چای خوری
• شکلات تخته ای: سه چهارم فنجان

طرز تهیه شیرینی شکلاتی گیاهی

1. اول از همه خلال بادام‌ها را تفت میدیم. مرتب باید خلال بادام‌ها را هم بزنیم و زیر تابه را هم کم‌کم بذاریم بمونه.
2. پس از تفت دادن به وسیله یک چاقو خلال بادام‌ها را خرد می‌کنیم.
3. جودوسر، میوه خشک، مغز آفتابگردان، دارچین، پودر نارگیل را داخل ظرفی ریخته و مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.
4. سپس جینگ سینگ را به مواد خشکمون اضافه کرده و دومرتبه مواد را هم می‌زنیم.
5. شکلات تخته ای را روی بخار آب قرار میدیم.
6. البته برای آب کردن شکلات تخته ای میتونید شکلات را داخل ماکروفر قرار بدین به مدت ۱:۳۰ دقیقه الی ۲ دقیقه.
7. بلافاصله بعد از داغ شدن شکلات تخته ای به شکلات آب شدمون وانیل، شیره خرما یا عسل و کره بادام زمینی اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.
8. مخلوط مایع شکلات را که داغ است به مواد خشکمون اضافه می‌کنیم و مواد شیرینی شکلاتی رژیمی مون رو حسابی هم می‌زنیم.
9. کاغذ روغنی را برداشته و روی یک قالب ۲۸*۱۸ می‌گذاریم و مواد شیرینی شکلاتی رژیمی مون رو داخل قالب ریخته و با پشت قاشق مواد را فشار میدیم تا سفت بشه.
10. شیرینی شکلاتی رژیمی یا گیاهی مون رو داخل یخچال آن هم به مدت ۲ ساعت قرار میدیم.
11. سپس مواد را از یخچال بیرون آورده و برش می‌دهیم.

بیشتر بخوانید:

• مضرات مصرف زیاد نمک
• طرز تهیه شیرینی بادامی قزوینی
• سالاد هندوانه یونانی
• طرز تهیه مرغ و نودل کنجدی