ماهی و سبزیجات
مواد لازم برای پخت ماهی و سبزیجات
- 450 گرم سیب زمینی
- 2 ق.غ روغن زیتون
- 3 ق.غ آب لیمو
- 2 ق.چ سیر
- 1.2 ق.چ پودر پیاز
- 1.2 ق.چ پاپریکا
- 1.2 ق.چ آویشن
- 1.2 ق.چ جعفری
- 1.2 ق.چ عسل
- 1 مشت مارچوبه
- 6 ورق لیمو
- 2 عدد ماهی سالمون
طرز تهیه ماهی و سبزیجات
- ابتدا سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و روی آن روغن زیتون و نمک و فلفل بزنید و برای مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید
- برای طعم دهنده ماهی، در یک کاسه کوچک، آب لیمو، سیر خرد شده، پودر پیاز، پاپریکا، آویشن، جعفری، عسل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند
- سیب زمینی ها را از فر خارج کنید و در یک طرف سینی فر بچینید، سالمون ها را با مواد طعم دهنده طعم دار کنید و روی آن چند ورق لیمو و آویشن تازه بریزید و در کنار آن یک مشت مارچوبه نیز بگذارید
- سینی فر را مجددا به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید