مرغ آناناسی
مرغ آناناسی یکی از خوشمزه ترین روش هایی است که می توان مرغ را طبخ کرد قطعا شما هم با شنیدن نامش شگفت زد شدید و می خواهید دست بکار شوید.
مواد لازم برای مرغ آناناسی
- شکر قهوه ای یک چهارم پیمانه
- آب آناناس یک پیمانه
- آب مرغ یک دوم پیمانه
- سس سویا ۳ قاشق سوپخوری
- سیر له کرده ۱ حبه
- کره ۵۰ گرم
- سینه مرغ خردکرده ۶۰۰ گرم
- کمپوت آناناس ۵۰۰ گرم
- نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپخوری
- جعفری خرد کره ۲ قاشق سوپخوری
طرز تهیه مرغ آناناسی
- شکر را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت اجاق کاراملی کنید.
- آنگاه آب آناناس را بیفزائید و صبر کنید تا تکه‌های نباتی کارامل حل شود.
- سپس آب مرغ، سس سویا و سیر را بیفزائید.
- پس از پنج دقیقه جوشیدن، سس را از روی حرارت بردارید.
- اینک کره را در تابه مناسبی روی حرارت اجاق آب کنید و تکه‌های مرغ را بیفزائید و تفت دهید تا طلایی شود.
- حالا آناناس را افزوده و پیوسته آن را هم بزنید.
- نشاسته را نیز به سس فراهم کرده اضافه کنید و بعد به مرغ بیفزائید و چند دقیقه روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود.
- اکنون می‌توانید مرغ را در ظرف مناسب پذیرایی همراه با چلو سرو نمائید.
بیشتر بخوانید: