همبرگر بادمجان و قارچ رژیمی
همبرگر بادمجان و قارچ رژیمی یک غذای ایده آل برای عاشقان همبرگر که در رژیم سبزیجات به سر می برند می باشد حتما این همبرگر خوشمزه را درست کنید.
مواد لازم همبرگر بادمجان و قارچ رژیمی
- روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
- بادمجان ۱ عدد ریز شده
- نمک دریا ۱ قاشق چایخوری
- موسیر ۲ و نیم فنجان
- قارچ خرد شده 195 گرم
- گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
- برنج قهوه ای پخته شده نیم فنجان
- آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۱/۴ قاشق چایخوری
- هویج رنده شده ۲ عدد
- سس گوجه فرنگی ۱ فنجان
- پنیر پارمزان ۱/۴ فنجان
- ریحان تازه خرد شده به مقدار لازم
طرز تهیه همبرگر بادمجان و قارچ رژیمی
- درون تابه روغن زیتون را بریزید. بادمجان ها را ریخته و تفت دهید تا طلایی شود.
- نمک، گشنیز، موسیر و قارچ ها را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ ها هم طلایی شوند.
- مخلوط را در ظرفی قرار دهید تا خنک شود.
- برنج قهوه ای پخته شده، هویج رنده شده و آرد را به مخلوط اضافه کرده و با مخلوط کن، کامل میکس کنید به طوری که چسبندگی داشته باشد.
- از مخلوط به اندازه گردوهای کوچک برداشته و درون روغن سرخ کنید.
- روی نان کمی سس گوجه فرنگی بمالید و همبرگرها رو روی سس قرار دهید.
- روی همبرگرها کمی پنیر پارمزان رنده شده و ریحان تازه بریزید.
بیشتر بخوانید: