پودینگ ذرت و پنیر چدار
مواد لازم پودینگ ذرت و پنیر چدار
- 1.4 پیمانه هالوپینو
- 2 عدد، بزرگ ذرت
- 4 ق.غ کره
- 180 م.ل خامه سنگین
- 2 ق.غ آرد ذرت
- 200 گرم پنیر چدار
- 425 گرم ذرت خامه ای
- 6 عدد تخم مرغ
- 1 ق.چ نمک
طرز تهیه پودینگ ذرت و پنیر چدار
- ابتدا فلفل های هالوپینو را خرد کنید، سپس دانه های ذرت را با چاقو جدا کنید
- در یک کاسه بزرگ، خامه سنگین را بریزید و روی آن آرد ذرت را بریزید، سپس خوب هم بزنید تا گلوله ای نشوند
- سپس 150 گرم از پنیر چدار را به مخلوط اضافه کنید، و بعد از آن ذرت خامه ای، ذرت تازه، هالوپینو، کره ذوب شده، تخم مرغ ها، و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید
- در یک قالب یا ظرف پیرکس، مواد را بریزید و 50 گرم چدار باقی مانده را روی آن بریزید
- قالب را در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45-50 دقیقه قرار دهید تا خوب بپزد.