طرز تهیه کوکی موز و چیپس شکلات
مواد لازم (24 نفر)
- 110 گرم شکر
- 55 گرم شکر قهوه ای
- 1 ق.چ وانیل
- 115 گرم کره
- 140 گرم ماست چکیده
- 1 عدد تخم مرغ
- 2 عدد موز
- 310 گرم آرد
- 1.2 ق.چ بکینگ پودر
- 1.2 ق.چ جوش شیرین
- کمی نمک
- 2 ق.چ دارچین
- 85 گرم چیپس شکلات
دستورپخت
- ابتدا در یک کاسه بزرگ، شکر، شکر قهوه ای، وانیل و کره را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا کاملا صاف و یکدست شود(کره را از نیم ساعت قبل بیرون از یخچال بگذارید).
- فر را در دمای 175 درجه روشن کنید تا گرم شود.
- به مواد درون کاسه، ماست چکیده، تخم مرغ و موزها را اضافه کنید و موزها را خوب له کنید و با مواد مخلوط کنید.
- آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و دارچین را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس چیپس شکلات را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- با اسکوپ بستنی یا قاشق به اندازه مساوی از مواد را در سینی فر با فاصله بچینید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.