پاستای مرغ یونانی

پاستای مرغ یونانی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که بر گرفته از نوعی غذای یونانی است و بخاطر همین به پاستای مرغ یونانی معرفو است.

مواد لازم پاستای مرغ یونانی

• ۴ پیمانه آب مرغ
• ۳۴۰ گرم پاستا
• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱/۲ قاشق چای خوری رنده پوست لیمو
• ۴ قاشق چای خوری آبلیمو
• به میزان لازم نمک
• به میزان لازم فلفل سیاه
• ۵۷۰ گرم سینه مرغ
• ۱/۳ پیمانه شوید

طرز تهیه پاستای مرغ یونانی

1. از پاستا با طرح دلخواهتان استفاده کنید.
2.  از مرغ پخته استفاده کنید.
3. آن را به شکل نوارهای یک و نیم در دو و نیم سانتی متری برش دهید.
4. شوید را خرد کنید.
5. آب مرغ ، پاستا، روغن زیتون، رنده پوست لیمو، ۱ قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه و نصف پیمانه آب در قابلمه ای بزرگ بریزید.
6. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا گذاشته و برای ۹ دقیقه بپزید (مواد را هر از گاهی هم بزنید).
7. به تکه های مرغ کمی نمک و فلفل سیاه بزنید، آن ها را به سایر مواد در قابلمه اضافه کنید و در حدی که پاستا زیر دندان بیاید ، برای حدود ۳ دقیقه ی دیگر بپزید.
8. قابلمه را از روی حرارت برداشته و آبلیمو و شوید را به آن اضافه کنید.
9. کمی رنده ی پوست لیمو، شوید خرد شده و روغن زیتون روی پاستا بریزید و آن را میل کنید.

بیشتر بخوانید:

• طرز تهیه سالاد پاستای مرغ یونانی
• طرز تهیه سالاد یونانی
• طرز تهیه مرغ کبابی یونانی
• طرز تهیه چای انار
• طرز تهیه جوجه کباب یونانی