پای تمشک با ماست لاکتیویا
دسر یکی از خوشمزه‌ترین بخش‌های یک مهمانی است، که گاهی به دلیل رعایت رژیم غذایی یا مشکلات سلامتی‌مان، خودمان را از آن محروم می‌کنیم. خبر خوشحال‌کننده اینکه بسیاری از جاها می‌توانیم به جای ترکیبات چاق‌کننده، از مواد سالم و کم‌کالری‌تر استفاده کنیم. با طرز تهیه پای تمشک با ماست یخ زده با ما همراه باشید.
مواد لازم پای تمشک با ماست یخ زده
- تمشک یا بلوبری حدود دو فنجان
- شکر دانه ریز دو قاشق چای‌خوری
- بیسکوییت شکری حدود ۲۰ عدد
- ماست لاکتیویا دو فنجان
- آب پرتقال سه قاشق چای‌خوری
- وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه پای تمشک با ماست یخ زده
- یک فنجان از تمشک‌ها را با یک قاشق چای‌خوری شکر و یک قاشق چای‌خوری آب پرتقال در کاسه‌ای مخلوط کنید و با استفاده از گوشت‌کوب یا چنگال خوب آن را له کنید.
- بیسکوییت‌ها را داخل کیسه بریزید و در کیسه را محکم ببندید.
- سپس با استفاده از وردنه یا گوشت‌کوب خوب آن‌ها را له خرد کنید.
- بیسکوییت خرد شده را به صورت یکنواخت روی ظرف مورد نظرتان بریزید، با استفاده از قاشق آن را منسجم کنید.
- مخلوط تمشک له شده و شکر را روی آن بریزید.
- ماست را کمی قبل از سرو کردن از یخچال بیرون بیاورید تا کمی نرم شود.
- سپس آن را روی لایه تمشکی پای، بریزید و با استفاده از لیسک آن را به صورت یکنواخت پهن کنید.
- ظرف را با کیسه فریزر بپوشانید و در فریزر قرار دهید تا مواد کامل خودشان را بگیرند، حداقل سه ساعت زمان لازم دارد.
- باقیمانده تمشک را به همراه یک قاشق چای‌خوری دیگر شکر و دو قاشق چای‌خوری آب پرتقال مخلوط کرده و آن را مخلوط کرده و حدود ده دقیقه در دمای اتاق بگذارید، سپس هنگام سرو کردن مقداری از مخلوط آماده شده را روی هر تکه پای بریزید.
بیشتر بخوانید:
منبع: کاله