چیز کیک پسته: طرز تهیه چیزکیک اینبار با پسته
مواد لازم چیز کیک پسته
- بیسکویت (پودر شده) : 125 گرم
- کره (ذوب شده) : 70 گرم
- شکلات سفید (آب شده) : 30 گرم
- پنیر خامهای : 250 گرم
- شکر : 3/1 پیمانه
- تخم مرغ : 2 عدد
- عسل : 1 ق س
- پسته (خرد شده) : 50 گرم
- آرد : 1 ق س
- پودر هل : 4/1 ق چ
طرز تهیه چیز کیک پسته
- ابتدا در یک قالب گرد کمربندی به قطر 19 سانتی متر کاغذ روغنی انداخته.
- سپس بیسکویت، شکلات و کره را با هم مخلوط کرده و کف قالب پرس میکنیم.
- قالب را به مدت 15 الی 20 دقیقه داخل یخچال قرار میدهیم.
- در این فاصله پنیر خامهای و شکر را با همزن برقی خوب میزنیم تا سبک شود.
- سپس تخم مرغها را دانه دانه اضافه کرده با همزن می زنیم.
- پودر هل، عسل، پسته و آرد را به مخلوط اضافه کرده و با یک قاشق چوبی یا لیسک هم میزنیم.
- مواد فوق را روی بیسکویت ها می ریزیم.
- فر را از قبل با حرارت 160 الی 180 درجه گرم می کنیم.
- قالب را داخل فویل قرارداده، در یک سینی 40-30 آب جوش قرار می دهیم و 40 الی 50 دقیقه زمان می دهیم تا بپزد.
- برای تزئین از خامه فرم گرفته، پسته خرد شده و کمپوت آلبالو یا هر میوهی دیگری می توان استفاده کرد.