کالری خرما
خرما میوه‌ای است که درخت آن در نواحی گرمسیر کره زمین رشد می‌کند و انواع بسیار متنوعی دارد. خرما به دلایل زیادی که در این مقاله می‌خوانیم، معمولا در رژیم لاغری و همچنین رژیم دیابت جایگاه ویژه‌ای دارد. همین امر سبب شد کالری خرما و دیگر مواد مغذی آن را بسنجیم.
این میوه چگالی انرژی بالایی دارد و حاوی مقدار زیادی مواد معدنی، فیبر، ویتامین و سایر مواد مغذی است، برخلاف دیگر میوه‌ها که بیشتر وزنشان را آب تشکیل داده، 70% وزن خرما از کربوهیدرات و قند تشکیل شده است.
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی | 277 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 74.97 گرم |
| پروتئین | 1.81 گرم |
| چربی | 0.15 گرم |
| آب | 21.32 گرم |
| فیبر | 6.70 گرم |
| قند | 66.47 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 7.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 2.70 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین (B1) | 0.05 میلی گرم |
| ویتامین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.61 میلی گرم |
| کولین (B4) | 9.90میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.81 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.25 میلی گرم |
| فولات (B9) | 15.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 64.00 میلی گرم |
| آهن | 0.90 میلی گرم |
| منیزیم | 54.00 میلی گرم |
| فسفر | 62.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 696.00 میلی گرم |
| سدیم | 1.00 میلی گرم |
| روی | 0.44 میلی گرم |
| مس | 0.36 میلی گرم |
| منگنز | 0.30 میلی گرم |
| سلنیم | 0.00 میکروگرم |
بیشتر بخوانید: