کراکر نمکی و آویشن
طرز تهیه کراکر نمکی و آویشن یکی از انواع کراکر که بافت ترد و خوشمزهای دارد و اگر شما وگان نیستید میتوانید آنها را با پنیرهای مختلف سرو کنید. شک نکنید که پس از این آموزش، شما همیشه یک ظرف پر از کراکر نمکی و آویشن خوش طعم را کنار دستتان دارید.
مواد لازم کراک نمکی و آویشن
- آرد کامل دو و نیم فنجان
- آرد گندم سبوسدار نصف فنجان
- نمک یک قاشق چایخوری
- آب سه چهارم فنجان
- روغن زیتون (تصفیه شده) یک چهارم فنجان و یک قاشق غذاخوری (این دو پیمانه باید از هم مجزا باشند)
- آویشن تازه (خرده شده) دو قاشق غذاخوری
- نمک دریا سه چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه کراکر نمکی و آویشن
- قبل از هرکاری برای آماده سازی کراکر نمکی و آویشن، دمای فر را روی 185 درجه قرار دهید.
- سپس نمک و آرد را با یکدیگر الک کنید.
- درطی چند مرحله آب و سه چهارم فنجان روغن زیتون را به مواد خشک اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا مواد سفت شود.
- خمیر نهایی را به سه قسمت تقسیم کنید.
- خمیر به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کنید.
- یک سطح صاف را آرد پاشی کنید و خمیر ها روی آنها پهن کنید.
- با وردنه خمیر را صاف کنید تا کمی نازک شود البته مراقب باشید که این نازکی بیش از حد هم نباشد.
- حالا روی خمیر را آرد بپاشید و با یک کاتر گرد یا هر شکل دیگری که دوست دارید، آنها را برشهای دو و نیم سانتی بزنید.
- خمیرهای گرد را با فاصله روی سینی پخت بچینید، با چنگال روی هر کدام چند سوراخ ایجاد کنید.
- سپس روی هر کدام مقداری روغن زیتون بمالید؛ در نهایت نمک و آویشن را روی خمیر بپاشید.
- اجازه دهید خمیر ده دقیقه در فر بماند.
- زمانیکه شروع به طلایی شدن کرد، کراکر نمکی و آویشن شما آماده است.
نکته تهیه کراکر نمکی و آویشن
کراکر یکی از میانوعدههای سالم است که میتوانید آن را جایگزین تنقلات ناسالم کنید.
بیشتر بخوانید: