کوکو مرغ با لوبیا سفید
مواد لازم کوکو مرغ با لوبیا سفید
- لوبیا سفید : یک لیوان
- سینه مرغ : ۳۰۰ گرم
- پیاز رنده شده : یک عدد بزرگ
- کره : ۵۰ گرم
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- روغن : به میزان لازم
- زعفران آب کرده : ۲ قاشق غذاخوری
- تخممرغ : ۶ عدد
طرز تهیه کوکو مرغ با لوبیا سفید
- ابتدا سینه مرغ و لوبیا را بپزید و بعد با هم چرخ کنید.پیاز را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل، زعفران آب کرده و کره مخلوط کنید.
- تخم‌مرغ‌ها را هم بشکنید و به مواد کوکو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید
- مواد را درون آن ریخته، وقتی سرخ شد برش بزنید و آن را پشت و رو و طرف دیگر آن را هم سرخ کنید
- در دیس مناسب چیده و اطراف آن را با سبزیجات بخارپز و چند برش گوجه و خیارشور تزئین کنید.