کوکو کلم با هویج
مواد لازم کوکو کلم با هویج
- هویج: 2 عدد
- کلم: یک عدد متوسط
- تخم مرغ: 2 عدد
- سیر رنده شده: دو عدد
- پودر سوخاری: سه الی چهار قاشق
- پودر پیاز: یک قاشق
- نمک : به مقدار لازم
- فلفل : به مقدار لازم
- زردچوبه : به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو کلم با هویج
- ابتدا هویج و کلم را به قطعات دلخواه خرد کنید .(هر چه ربزتر بهتر)
- سپس تخم مرغ را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- بعد از هم زدن مواد سیر و پودر پیاز, نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سوخاری را نیز اضافه کنید و به مقدار لازم هم بزنید تا مایه کوکو یک دست شود.
- در تابه ای مقداری روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن ،کوکو را به هر شکلی که می خواهید می توانید در تابه سرخ کنید یا مایه را به طور کامل در تابه بریزید و بعد از پختن برش دهید.این بستگی به سلیقه شما دارد.
- زمانی که روغن حرارت دید کوکو را در تابه ریخته آن را صاف کنید و اجازه دهید 15 الی 20دقیقه حرارت ببیند .
- بعد از گذشت 20دقیقه کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.بعد سرخ شدن دو طرف کوکو , غذا آماده میل کردن است.