طرز تهیه کوکی زنجبیلی

فهرست مطالب

مواد لازم کوکی زنجبیلی

- Advertisement -

ابتدا شکر و ادویه ها (دارچین، زنجبیل، هل و فلفل سفید) را با هم مخلوط کنید.
حدود یک چهارم پیمانه از این مخلوط را نگه دارید.
کره و شکر را باهم مخلوط کرده، با همزن برقی خوب بزنید.
سپس تخم مرغ و وانیل را به این مخلوط اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
در ادامه مواد خشک (کاکائو، آرد، نمک، بیکینگ پودر) را به این مواد اضافه را نگه دارید.
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کرده، سپس داخل سینی کاغذ روغنی انداخته به اندازه یک فندق از خمیر را بردارید، داخل شکر و مخلوط ادویه ها بغلطانید.
کوکیز را روی کاغذ روغنی قرار داده با ته لیوان بر روی خمیر فشار وارد کنید تا پخش شود.
کوکیز ها را به مدت 10 الی 12 دقیقه قرار دهید تا کاملا بپزد.
نکته : این شیرینی همراه با چای بسیار دلپذیر است.