آش آلو و عدس قمی
آش آلو و عدس غذای محلی قم است.آش از غذاهای پر طرفدار ایرانیه که کلی انواع مختلف هم داره که در انتهای این مطلب از طریق هشتگ مربوطه میتونید دنبال کنید.
مواد لازم آش آلو و عدس
- عدس دو پیمانه
- لپه یک پیمانه
- گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
- سبزی آش ۳۰۰ گرم
- سیبزمینی و هویج نگینی شده از هر کدام یک عدد
- پیاز خلالی سرخ شده یک عدد
- زردچوبه، نمک و فلفل و آب به میزان لازم
- برنج نصف پیمانه
- روغن سه قاشق غذاخوری
- آلو سیاه پنج عدد
طرز تهیه آش آلو و عدس قمی
- ابتدا در قابلمهای مناسب آب ریخته سپس پیاز، سبزی، هویج، عدس، لپه و برنج را اضافه کرده و زردچوبه نمک و فلفل بزنید.
- وقتی به جوش آمد کوفته ریزهها را اضافه کرده سپس سیبزمینی و آلوها را اضافه نمایید.
- با حرارت ملایم بگذارید بپزد.
- وقتی آش جا افتاد آن را سرو نمایید.