غذای رژیمیغذاهای ایرانی

طرز تیهه آش عدس

آش عدس در دید اول شاید شبیه به عدسی به نظر آید اما باید بگویم که خیلی متفاوت تر از عدسی است و شیوه درست کردنش هم خیلی فرق میکنه، به مواد لازم آش عدس نگاهی بندازید متوجه میشید.

مواد لازم آش عدس

  • عدس : نصف لیوان
  • آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری
  • نان خشک : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل : به مقدار لازم
  • زردچوبه : به مقدار لازم
  • روغن : به مقدار لازم

طرز تهیه آش عدس

  1. ابتدا عدس را خوب می پزیم.
  2. سپس آب عدس را از عدس جدا کرده و آب آن را کنار می گذاریم.
  3. عدس را خوب می کوبیم و سپس کمی نان خشک به آن اضافه می کنیم.
  4. نان ها را هم به همراه عدس می کوبیم.
  5. نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم.
  6. در این مرحله آرد را در روغن تفت می دهیم و عدس کوبیده شده را به آن اضافه می کنیم.
  7. سپس آب عدس را که کنار گذاشته بودیم به آش اضافه می کنیم.
  8. شعله را کم کرده و می گذاریم خوب جا بیفتد .

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا