آش عدس
آش عدس در دید اول شاید شبیه به عدسی به نظر آید اما باید بگویم که خیلی متفاوت تر از عدسی است و شیوه درست کردنش هم خیلی فرق میکنه، به مواد لازم آش عدس نگاهی بندازید متوجه میشید.
فهرست مطالب
مواد لازم آش عدس
- عدس : نصف لیوان
- آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری
- نان خشک : به مقدار لازم
- نمک : به مقدار لازم
- فلفل : به مقدار لازم
- زردچوبه : به مقدار لازم
- روغن : به مقدار لازم
طرز تهیه آش عدس
- ابتدا عدس را خوب می پزیم.
- سپس آب عدس را از عدس جدا کرده و آب آن را کنار می گذاریم.
- عدس را خوب می کوبیم و سپس کمی نان خشک به آن اضافه می کنیم.
- نان ها را هم به همراه عدس می کوبیم.
- نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم.
- در این مرحله آرد را در روغن تفت می دهیم و عدس کوبیده شده را به آن اضافه می کنیم.
- سپس آب عدس را که کنار گذاشته بودیم به آش اضافه می کنیم.
- شعله را کم کرده و می گذاریم خوب جا بیفتد .
بیشتر بخوانید: