سالاد و سس

طرز تهیه ادویه ایتالیایی

 غذای بدون ادویه برای ایتالیایی‌ها معنایی ندارد. در آشپزخانه آنها عطر سیر همیشه پیچیده و طعم گوجه‌فرنگی هم در بسیاری از غذاهایی که سرو می‌کنند احساس می‌شود. ادویه‌ها نقش مهمی را در آشپزی ایتالیایی بازی می‌کنند و ادویه ترکیبی ایتالیایی را نمی‌توان از آشپزخانه آنها حذف کرد. در این مطلب از قندپهلو طرز تهیه ادویه ایتالیایی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه ادویه ایتالیایی

  • ریحان خشک شده دو قاشق غذاخوری
  • آویشن خشک دو قاشق غذاخوری
  • رزماری خشک دو قاشق غذاخوری
  • مرزنجوش خشک دو قاشق غذاخوری
  • گشنیز خشک دو قاشق غذاخوری
  • نعنا خشک دو قاشق غذاخوری
  • مرزه خشک دو قاشق غذاخوری
  • پرک فلفل قرمز دو قاشق غذاخوری

دستور تهیه ادویه ایتالیایی

  1. همه سبزیجات گفته شده را کفمال (ساییدن با کف دست) کرده و با هم مخلوط کنید.
  2. اگر می‌خواهید ادویه‌تان پودری شود، همه این سبزیجات معطر را در یک آسیاب برقی بریزید و با هم آسیاب کنید.
  3. این ترکیب خوش‌عطر و متفاوت را می‌توانید تا مدت‌ها در یک شیشه در بسته نگه‌دارید و در تهیه پاستا سبزیجات یا دیگر انواع پاستا، پیتزا، یا حتی سیب‌زمینی تنوری از آن استفاده کنید.

منبع: allrecipes

0/5 (0 نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا