نوشیدنی سرد

اسموتی چغندر

مواد لازم اسموتی چغندر

  • آب هویج شیرین نشده : یک‌دوم فنجان
  • زغال‌اخته یا تمشک منجمد شده : یک‌چهارم فنجان
  • چغندر خام پوست‌کنده و رنده شده : یک‌چهارم فنجان
  • سیب پوست کنده : یک‌چهارم فنجان
  • بادام خام : یک‌چهارم فنجان
  • یخ خرد شده : یک‌سوم فنجان
  • آبلیمو : یک‌دوم قاشق چای‌خوری
  • زنجبیل : به میزان نیاز

دستور تهیه اسموتی چغندر

  1. ایتدا تمامی مواد را در مخلوط‌کن ریخته و مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی به وجود بیاید.
  2. مخلوط حاصل در حدود یک لیوان می‌شود

درباره چغندر

چغندر در واقع همان لبو است که ایرانی ها اکثرا آن را به عنوان یک میان وعده و یا عصرانه استفاده می کنند. امروزه علاوه بر پخت چغندر می توان آن را به صورت خام و به عنوان یک نوشیدنی مصرف کرد.

این نوشیدنی می تواند وعده مناسبی برای مهمانی ها و پذیرایی در ایام نوروز نیز باشد این نوشیدنی به دلیل رنگ زیبایی که دارد می تواند یک نوشیدنی جذاب برای میهمانان باشد.

چغندر قند سرشار از ویتامین‌های B، آهن، فیبر، اسیدفولیک، منگنز، مس، منیزیم، و پتاسیم است. چغندر حاوی مقادیری نیترات‌ طبیعی است که بعد از هضم در بدن به اسیدنیتریک تبدیل می شود.

اسیدنیتریک باعث شل‌شدن و گشادشدن عروق خونی در بدن شده و با بهبود جریان خون موجب کاهش فشارخون حتی در بیمارانی که با مصرف دارو هم فشار خونشان کنترل نشده، می‌شود. رنگ قرمز چغندر به دلیل وجود رنگدانه‌هایی به نام بتالین در این گیاه است.

5/5 (4 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن