املت اسپانیایی
مواد لازم املت اسپانیایی
- کدو : 1عدد
- سیر :1حبه
- پیاز : 1عدد
- تخم مرغ : 4 عدد
- اسفناج : به مقدار لازم
- نان تست : 2عدد
- نمک : به مقدار لازم
- فلفل : به مقدار لازم
- آویشن : به مقدار لازم
- روغن : 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه املت اسپانیایی
- اول از همه فر را روشن کرده و روی درجه 180 قرار می دهیم.
- کدو را به صورت حلقه های خیلی نازک برش می زنیم.
- سپس یک عدد پیاز کوچک را خلالی خرد می کنیم.
- یک حبه سیر را رنده می کنیم.
- در این مرحله 4 عدد تخم مرغ را در ظرفی ریخته و به میزان دلخواه نمک،فلفل و آویشن اضافه کرده و خوب هم می زنیم.
- نان ها را به اندازه های کوچک به صورت مربع خرد می کنیم.
- مقداری اسفناج را نیز ریز خرد می کنیم.
- داخل ظرف مخصوص فر و یا هر ظرفی که بتوان در فر گذاشت یک قاشق غذاخوری روغن می ریزیم.
- کدوهای حلقه شده را داخل ظرف می چینیم.
- سپس پیاز ها و سیر رنده شده و اسفناج ها را به آن اضافه می کنیم.
- سپس تخم مرغ های زده شده را همراه با نانهای خرد شده به مواد داخل ظرف اضافه می کنیم.
- ظرف را داخل فری که از قبل گرم کرده ایم میگذاریم.
- املت شما پس از 5 دقیقه آماده است.
املت اسپانیایی همان طور که از اسمش پیداست یک صبحانه اسپانیایی است که مواد تشکیل دهنده آن معمولا سبزیجات است. اما در مکان های مختلف و شهر های مختلف مواد دیگری غیر از سبزیجات نیز به آن اضافه می شود که این باز بسته به ذائقه افراد دارد.