باقلوای پاکستانی با شیر و عسل
فهرست مطالب
مواد لازم باقلوای پاکستانی با شیر و عسل
- رشته باقلواي پاکستاني: 150 گرم
- پودر پسته: 120 گرم
- پودر هل: 1 قاشق چايخوري
- کره: 50 گرم
مواد لازم براي شهد باقلوای پاکستانی با شیر و عسل
- آب: سه چهارم پيمانه
- شکر: 1 پيمانه
- شير عسلي: نصف پيمانه
- پودر هل: به مقدار لازم
طرز تهیه باقلوای پاکستانی با شیر و عسل
- رشتههاي باقلوا را به آرامي خرد کنيد، سپس داخل يک تابه تفلون همراه با کره تفت دهيد تا رنگ رشتهها کمي تغيير کند.
- ظرف مورد نظر را کمي چرب کرده، نيمي از رشتهها را کف ظرف پرس کنيد.
- روي آن پودر پسته و پودر هل ريخته و باقيمانده رشته ها را روي پسته بريزيد و پرس کنيد و مجدد پودر پسته بريزيد.
- در آخر کار شهد آماده شده داغ را روي اين باقلوا ريخته و روي ظرف را بپوشانيد تا اصطلاحا دم بکشد.
- باقلوا را داخل يخچال به مدت 24 ساعت قرار دهيد.
- سپس آن را برش داده و سرو کنيد.
طرز تهيه شهد باقلوا پاکستانی
- آب و شکر را مخلوط کرده روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد، سپس شيرعسلي را اضافه کرده و در پايان پودر هل را اضافه کنيد. زمان دهيد با حرارت ملايم حدود 15 دقيقه بجوشد.