برانچ اسفناج و کنگر فرنگی
برانچ اسفناج و کنگر فرنگی , برای تهیه این برانچ به مغز کنگرفرنگی (آرتیشو) نیاز دارید تا در کنار
اسفناج و تخم مرغ یک صبحانه سالم و مقوی تهیه و سرو کنید.
مواد لازم برانچ اسفناج و کنگر فرنگی
- یک عدد نان باگت
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ حبه سیر رنده شده
- نصف پیمانه اسفناج منجمد
- نصف پیمانه مغز کنگرفرنگی
- ۱۰ عدد تخم مرغ
- نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
- ۱ کاسه کوچک ماست خامه ای
طرز تهیه برانچ اسفناج و کنگر فرنگی
- فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
- نان باگت را به اسلایس های ۲٫۵ سانتی متری برش بزنید.
- روی آن ها سیر و روغن زیتون بریزید.
- درون سینی فر یک لایه ورقه روغنی قرار داده و نان ها را روی آن بچینید.
- آن ها را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه درون فر بپزید تا کاملا طلایی شوند.
- درون قالب مربعی، نان های برشته شده را چیده، یک لایه اسفناج و یک لایه کنگرفرنگی ریخته و
در آخر دوباره یک ردیف نان بچینید. - تخم مرغ ها را درون یک کاسه دیگر هم بزنید.
- ماست و پنیر پارمسان را به آن ها افزوده و مخلوط کنید.
- مخلوط تخم مرغ را روی برانچ ریخته و بگذارید به طور کاملا جذب نان شوند.
- سپس آن ها را ۳۰ دقیقه در فر بپزید تا کاملا طلایی شوند.
بیشتر بخوانید: