غذاهای ایرانی
طرز تهیه برنج دیشو قشم
برنج دیشو در اکثر رستوران های شهر قشم سرو می شود و طرفداران زیادی را در قشم دارد. پلو شیرین یا برنج دیشو یکی از غذا های پر طرفدار قشم است که با ماهی بسیار طعم لذیذ و خوش مزه ای را پیدا می کند.
مواد لازم برنج دیشو قشم
- شیره خرما
- برنج
- ماهی تیلا پیلا یا ماهی های دیگر
دستور تهیه برنج دیشو قشم
- مقدارى شیره خرما را در آب حل مى کنند تا رقیق شود و آن را در قابلمه روى گاز مى گذارند تا کاملاً جوش آید.
- آب برنجى را که قبلاً خیسانده شده است را گرفته و آن را در آب و شیره جوش آمده مى ریزنند تا آب بخار شود و دم بکشد (پلو شیرین) این پلو را با ماهى تلال برشته شده یا سرخ شده استفاده مى‌کنند.
