آشپزی

بریانی پلو

مواد لازم:
برنج: 2پیمانه
فیله مرغ: 150 گرم
پیاز: 1 عدد متوسط
ادویه گراماسالا: 2 قاشق چایخوری
زعفران دم کشیده: 1 قاشق چایخوری
آب گوجه فرنگی: نصف لیوان
گشنیز تازه: به مقدار لازم
سیر و زنجبیل تازه: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را تفت داده و پس از طلایی شدن فیله مرغ خرد شده را اضافه کنید، بعد از 5 دقیقه تفت دادن خمیر سیر تازه، زنجبیل تازه، مقدار کمی فلفل سیاه و نمک، ادویه گراماسالا، گشنیز تازه و کمی زعفران را به مواد اضافه و مخلوط کنید. سپس آب گوجه فرنگی را اضافه کرده و اجازه دهید تا  مواد کاملاً بپزد. برنج را آبکش کرده و آن را به صورت لایه لایه به همراه مواد فوق دم کنید.

0/5 (0 نظر)
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن