دسر

طرز تهیه بستنی زردآلو

<div class=”cf”>

مواد اولیه بستنی زردآلو:

  • زردآلو کوچک : 3 عدد
  • تخم مرغ : 2 عدد
  • شکر : نصف لیوان
  • ثعلب : نصف قاشق چایخوری
  • وانیل : نصف قاشق چایخوری
  • خامه : 200 گرم
  • کاکائو : نصف قاشق چایخوری

دستورتهیه بستنی زردآلو :

  1. پوست زردآلوها را کنده و آنها را به تکه های کوچک خرد می کنیم
  2. زرده ها و سفیده های تخم مرغ ها را جدا می کنیم
  3. زرده ها را به همراه شکر و پودر ثعلب و وانیل بخوبی می زنیم تا زرده ها سفت و کشدار شوند
  4. سفیده ها را با همزن می زنیم تا سفیده ها نیز سفت و پفکی شود که با برعکس کردن ظرف نریزد
  5. زرده ها و سفیده ها را به همراه زردآلو ها ، کاکائو و خامه زده شده مخلوط کرده و به آرامی بوسیله قاشق هم می زنیم
  6. مواد را در قالب فلزی گذاشته و در دمای فریزر قرار می دهیم و روی بستنی را با ورقه های زردآلو تزئین می نماییم.
5/5 (2 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن