خواص مواد غذایی

به این ۵ دلیل مهم ژله مصرف کنید

ژله از مهم ترین و خوشمزه ترین دسرها هستند که محبوبیت فراوانی دارند و مصرف آنها بسیار بالاست. برخی نگران آن هستند که خوردن ژله آیا برای بدن ممکن است مشکل آفرین باشد یا برعکس ژله می تواند خواص بسیاری داشته باشد. با فواید ژله در قندپهلو آشنا شوید.

آشنایی با فواید ژله

آیا می دانید که ” ژلاتین ” علاوه بر اینکه منبع غنی از پروتئین ها و مواد معدنی است، مقدار بالایی ویتامین D و C دارد؟ این خوراکی خوشمزه به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.

ژلاتین که ماده اصلی تهیه انواع ژله محسوب می شود و در ترکیب انواع آبنبات ها نیز وجود دارد، سرشار از ویتامین ها، پروتئین و مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر است.این دسر خوشمزه می تواند خوراکی مطلوبی برای تقویت مفاصل و غضروف ها نیز محصوب شود.

اگر فواید ژله را بشناسید قطعا از این به بعد حتما بیشتر از آن در برنامه غذایی خود استفاده می کنید.

ترکیبات ژله

جالب است بدانید که کارخانه های داروسازی از ژلاتین برای تهیه بسیاری از داروهای معمول استفاده می کنند.به این ترتیب ژلاتین جذب بهتری دارد و مشکلی برای معده ایجاد نمی کند.

ژلاتین از کلاژن و استخوان در کنار عناصر دیگری ساخته می شود.بسته های کوچک ژلاتین که برای تهیه دسر خریداری می کنید، حاوی ۸۴ تا ۹۰ درصد پروتئین، ۱ تا ۲ درصد مواد معدنی و آب است.ژلاتین کلسترول و اسید اوریک ندارد.

 فواید ژله ضد التهاب طبیعی

ژلاتین ماده ای به نام گلیسین دارد که خواص ضد التهابی آن می تواند التهاب ناشی از عفونت ها را کاهش دهد و به ترمیم بافت های آسیب دیده کمک کند.ژلاتین در پیشگیری از خونریزی و عفونت های باکتریایی نیز مؤثر است.در صورت بروز اختلالات جریان خون و بیماری کبد، می تواند به روند بهبودی کمک کند.همچنین با دفع مواد سمی از سلول ها موجب تسریع پاکسازی کبد می شود.ژلاتین در برابر آرتریت و زخم معده نیز نقش محافظتی دارد.

فواید ژله

بررسی فواید ژله

مؤثر در مقاومت موها و ناخن ها و سلامتی پوست

ژلاتین خواص عالی برای تقویت موها و ناخن ها دارد و در ترمیم و جوان سازی پوست مؤثر است.رشد موها موها و ناخن ها وابسته به روندی به نام کراتینه شدن است که بدن برای انجام آن به مجموعه ای از سیدهای آمینه نیاز دارد که ژلاتین می تواند مؤثر باشد.

 فواید ژله تسهیل متابولیسم بدن

ژلاتین سرشار از پروتئین ها و ویتامین هاست که که باعث فعال شدن روند متابولیسم بدن می شود.برای چنین تاثیری توصیه می شود ژلاتین همراه با میوه های ترش مصرف گردد.اگر در وعده صبحانه ژله را با پرتقال، گریپ فوروت، آلو یا توت فرنگی میل کنید، علاوه بر تامین انرژی به سوخت و ساز چربی ها نیز کمک کرده اید.

فواید ژله

خواص و فواید ژله

تقویت سیستم ایمنی با ژله

همه ما باید در برنامه غذایی از این منبع ریز مغذی ها استفاده کنیم که به خصوص برای کودکان و سالمندان اهیمت زیادی دارد.ژلاتین کلسترول و چربی ندارد و برای جلوگیری از سرماخوردگی مؤثر است زیرا قدرت دفاعی بدن را تقویت می کند.

خواص و مضرات «ژله»

ژله از ماده‌ای به نام ژلاتین تهیه می‌شود. این ماده حاوی پروتئین است و مصرف این ماده غذایی حاوی پروتئین و آمینواسید نقش موثری در استخوان‌سازی و رشد دارد.

وی با اشاره به اینکه ژلاتین به عنوان ماده اصلی سازنده ژله طبیعتا ماده سالمی است، افزود: ژله چاق کننده نیست و در تهیه آن از مقدار کمی شکر استفاده می‌شود که ضرر چندانی برای بدن ندارد. با این حال، کودکان نباید زیاد ژله و پاستیل مصرف کنند، زیرا ارزش غذایی ژله بالا نیست و نمی‌تواند جایگزین وعده‌های اصلی غذا باشد و معمولا از آن‌ به عنوان دسر و میان وعده استفاده می‌شود.

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا