فهرست مطالب
مواد لازم تارت ارده
- آرد: 100 گرم
- روغن قنادي: 20 گرم
- ارده: 1 قاشق چايخوري
- شير: 3 قاشق سوپخوري
- پودر قند: 1 قاشق چايخوري
- نمک: يک چهارم قاشق چايخوري
- مغز گردو، پسته يا فندق (خرد شده): 3 قاشق چايخوري
- عسل: 2 قاشق سوپخوري
- ارده: 1 قاشق سوپخوري
طرز تهیه تارت ارده
- ابتدا آرد را الک کرده و روغن قنادي را به قطعات کوچک خرد کنيد و به وسيله نوک انگلشتان آرد روغن را مخلوط کنيد.
- سپس پودر قند و نمک و در آخر ارده و شير را اضافه کنيد.
- مواد را خوب مخلوط کنيد تا به شکل خمير يکدستي در آيد.
- سپس آن را به مدت يک ساعت در يخچال استراحت دهيد.
- خمير را داخل قالب هاي کوچک تارت باز کرده چنگال بزنيد.
- سپس به مدت 20 دقيقه داخل فر از قبل گرم شده با دماي 180 درجه سانتيگراد بپزيد.
- تارت ها را تا حدي بپزيد که طلايي شود.
- بعد از پخت و خنک شدن تارت‌ها، مغزهاي خرد شده را با عسل و ارده مخلوط کرده و داخل تارت ها را پر کنيد و با انواع مغز تزيين کنيد.