انواع صبحانه

طرز تهیه تخم مرغ تند

مواد لازم تخم مرغ تند

  • تخم مرغ آب پز شده : 6 عدد
  • سس مایونز : 2 قاشق سوپ خوری
  • سس خردل : 1 قاشق چایخوری
  • خیارشور متوسط : 2 عدد
  • فلفل هالوپینو : 1 عدد
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل سیاه : به مقدار لازم
  • پودر پاپریکا : به مقدار لازم

دستورپخت تخم مرغ تند

  1. ابتدا تخم مرغ ها را آبپز می کنیم(حدود 10 دقیقه) تا کاملا سفت شوند.
  2. سپس از آبجوش در آورده و داخل آب سرد می گذاریم تا سرد شوند.
  3. پوست آنها را کنده و از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم.
  4. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کرده و همه را داخل یک کاسه کوچک می ریزیم.
  5. با چنگال زرده ها را خوب له می کنیم.
  6. سپس خیارشور رنده شده ، سس مایونز و سس خردل را به زرده ها اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم.
  7. تخم های فلفل هالوپینو را جدا کرده و کنار می گذاریم.
  8. فلفل ها را ریز خرد می کنیم.
  9. نمک و فلفل را به زرده اضافه می کنیم.
  10. مخلوط زرده را داخل قیف ریخته و روی نیمه های سفیده می ریزیم و پودر پاپریکا را روی آن میریزیم.
  11. تخم مرغ تند را به مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا در هنگام سرو خنک باشد.

5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن