انواع صبحانه

طرز تهیه تخم مرغ تند

مواد لازم تخم مرغ تند

  • تخم مرغ آب پز شده : 6 عدد
  • سس مایونز : 2 قاشق سوپ خوری
  • سس خردل : 1 قاشق چایخوری
  • خیارشور متوسط : 2 عدد
  • فلفل هالوپینو : 1 عدد
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل سیاه : به مقدار لازم
  • پودر پاپریکا : به مقدار لازم

دستورپخت تخم مرغ تند

  1. ابتدا تخم مرغ ها را آبپز می کنیم(حدود 10 دقیقه) تا کاملا سفت شوند.
  2. سپس از آبجوش در آورده و داخل آب سرد می گذاریم تا سرد شوند.
  3. پوست آنها را کنده و از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم.
  4. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کرده و همه را داخل یک کاسه کوچک می ریزیم.
  5. با چنگال زرده ها را خوب له می کنیم.
  6. سپس خیارشور رنده شده ، سس مایونز و سس خردل را به زرده ها اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم.
  7. تخم های فلفل هالوپینو را جدا کرده و کنار می گذاریم.
  8. فلفل ها را ریز خرد می کنیم.
  9. نمک و فلفل را به زرده اضافه می کنیم.
  10. مخلوط زرده را داخل قیف ریخته و روی نیمه های سفیده می ریزیم و پودر پاپریکا را روی آن میریزیم.
  11. تخم مرغ تند را به مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا در هنگام سرو خنک باشد.

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا