کیک و شیرینی

طرز تهیه توپک خرما و سویق

توپک خرما و سویق مناسب برای سنین رشد و تقویت کودک و نیز خود سویق به عنوان دارو برای بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. توپک خرما و سویق سرشار از انواع ویتامین ها، املاح معدنی و فیبر های طبیعی است و زمان مجاز برای مصرف خرما از نه ماهگی آغاز می شود.

مواد لازم توپک خرما و سویق

  • خرمای بدون هسته : 250 گرم
  • کره : 20 گرم
  • سویق کامل (یا سنجد یا گندم یا جو) : یک چهارم پیمانه
  • مقداری گردو یا مغزهای خرد شده
  • گلاب : 1 قاشق غذاخوری
  • دارچین : نصف قاشق چایخوری
  • کمی پودر هل یا زنجفیل (اختیاری)
  • پودر نارگیل، پسته، گردو، کنجد، گل سرخ و… به مقدار دلخواه برای غلتاندن

طرز تهیه توپک خرما و سویق

  1. سویق را درون ماهیتابه ریخته و به آن کره را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا کره آب شود.
  2. خرمای بدون هسته را اضافه کنید و با قاشق بخوبی هم بزنید و گلاب را اضافه کنید.
  3. سپس پودر دارچین و هل را اضافه کنید.
  4. مواد را با گوشت کوب بخوبی بکوبید تا به خورد هم بروند.
  5. همچنین مغزها را به دلخواه اضافه کنید و ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
  6. مواد را بخوبی مخلوط کنید و اجازه دهید کمی از حرارتش کم شود (نه به اندازه ای که سرد شود).
  7. در پایان به مواد شکل داده یا در قالب بگذارید.
  8. سپس در پودر های انتخاب شده بغلتانید و در ظرف بچینید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا