آشپزی

طرز تهیه حلوای زنجبیلی

<div class=”col-md-12″ itemprop=”articleBody”>

مواد لازم:

آرد: 5 پیمانه
پودر قند: 2/5 پیمانه
روغن جامد: 1 پیمانه
روغن مایع: یک چهارم پیمانه
زنجبیل: 2 قاشق سوپخوری
پودر کاکائو: به مقدار لازم

طرز تهیه:

 

آرد را تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود، سپس روغن جامد و روغن مایع را اضافه کرده و مدام هم بزنید تا آرد و روغن با هم خوب مخلوط شوند (رنگ آرد نباید تیره شود). مواد را از روی حرارت برداشته، پودر قند و پودر زنجبیل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یک دست شود.
کف یک ظرف مستطیل شکل کیسه نایلونی کشیده و حلوا را در کف ظرف به قطر 1 تا 1/5 سانتی متر پهن کنید و با ته قاشق کاملا آن را منسجم نمایید. روی ظرف کیسه پلاستیکی کشیده و 24 ساعت در دمای اتاق استراحت دهید تا خودش را کاملا بگیرد، سپس آن را برش زده و با پودر قند و یا پودر کاکائو کاور نمایید.

5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن