شیرینی

حلوای سه آرد در مایکروویو

مواد لازم حلوای سه آرد در مایکروویو

  • آرد سفید: 2 پیمانه
  • آرد نخودچی: 1 پیمانه
  • آرد برنج: 1 پیمانه
  • کره: 50 گرم
  • روغن جامد: نصف پیمانه
  • روغن مایع: یک چهارم پیمانه
  • پودر هل: نصف قاشق مرباخوری
  • گلاب: یک چهارم پیمانه
  • شکر: 2 پیمانه
  • آب: 1 پیمانه
  • زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه حلوای سه آرد در مایکروویو

  1. ابتدا آب، شکر، زعفران دم کرده، گلاب ، هل را در ظرف گود پیرکس ریخته در دستگاه مایکروویو با سیستم مایکرو 100٪ (بالاترین قدرت) به مدت 6-5 دقیقه قرار می‌دهیم (بدون درپوش)، سپس از دستگاه خارج کرده و بلافاصله با قاشق هم می‌زنیم تا شکر در آب حل شود، سپس کنار می‌گذاریم.
  2. روغن جامد، روغن مایع و کره را در ظرف پیرکس لبه‌ داری ریخته در دستگاه با سیستم مایکرو 100٪ (بالاترین قدرت) به مدت 1 دقیقه قرار می‌دهیم تا آب شوند.
  3. سپس آرد سفید را اضافه کرده و با روغن‌ ها مخلوط می ‌کنیم و در دستگاه قرار داده با سیستم مایکرو 100٪ به مدت 8 دقیقه زمان می‌دهیم. (5 دقیقه اول به آن کاری نداریم، 3 دقیقه دوم 2 مرتبه هم می‌زنیم) تا کرم رنگ شود و بوی خامی آرد از بین برود.
  4. با همان سیستم و با همان قدرت 100٪ به مدت 5 دقیقه زمان می‌دهیم (ما بین کار یک بار هم زده شود) تا شتری رنگ شود سپس آرد نخودچی را اضافه و مخلوط می‌کنیم.
  5. آرد برنج را نیز اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم و با همان سیستم و با همان قدرت 100٪ به مدت 8 دقیقه دیگر زمان می‌دهیم تا تفت بخورد ولی تیره نشود. (3-2 مرتبه بین کار هم می‌زنیم)، 2 دقیقه آخر آرد را هم نمی‌زنیم تا داغ باشد.
  6. سپس آرد داغ را از دستگاه خارج کرده و سریع شربت خنک شده را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا یکنواخت شده و به اصطلاح از ظرف جدا شود.
  7. حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و به دلخواه تزیین می‌کنیم.

نکته: کلیه مراحل کار در دستگاه بدون درپوش است.

5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

یک نظر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا