انواع صبحانه

طرز تهیه حلیم طالقان

مواد لازم حلیم طالقان

  • لوبیا چیتی : 1 پیمانه
  • بلغور گندم : 2 پیمانه
  • گوشت گوسفندی با استخوان : 500 گرم
  • نمک : به مقدار لازم
  • ادویه : به مقدار لازم
  • پیاز : 2 عدد

دستور پخت حلیم طالقان

  • گندم و لوبیا را از شب قبل خیس می کنیم، تا نفخ آن گرفته شود.
  • گندم و لوبیای خیس شده را با گوشت و 1 عدد پیاز کوچک در 2 لیتر آب می پزیم.
  • 3 الی 4 ساعت طول می کشد که گوشت وگندم و لوبیا خوب پخته شود.
  • بعد از پخت ، مقداری پیاز داغ ، نمک ، فلفل و کمی دارچین به آن اضافه می کنیم.
  • این حلیم به صورت نیمه دون(نیمه کوبیده )، با آبلیمو و نمک یا شکر و دارچین سرو می شود.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن