غذاهای ایرانی

طرز تهیه خوراک بامیه و تماته

خوراک بامیه و تماته یکی از خورشت های معروف استان کرمانشاه است. خوراک بامیه و تماته بدون گوشت و فقط با بامیه و گوجه فرنگی تهیه می شود و برای گیاه خواران غذای مناسبی است.

مواد لازم خوراک بامیه و تماته

  • بامیه: 500 گرم
  • گوجه فرنگی: یک کیلو
  • روغن: به مقدار لازم
  • نمک: به مقدار لازم
  • زردچوبه: به مقدار لازم
  • فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک بامیه و تماته

  1. ابتدا بامیه را پاک کرده می شوییم.
  2. پیاز را خرد کرده روی شعله می گذاریم و کمی تفت می دهیم .
  3. سپس بامیه را به پیاز تفت داده شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
  4. آب گوجه را گرفته به بامیه وپیاز تفت داده شده اضافه می کنیم
  5. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و غذا را روی شعله ملایم می گذاریم تا قوام یابد.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا