آشپزی

خوراک مرغ و پرتقال

مواد لازم:

آب پرتقال: 1 لیوان
آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
زعفران آبکرده: 3 قاشق غذاخوری
رزماری: 1 ساقه
آب: 2 لیوان
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
روغن ذرت: به مقدار لازم

 طرز تهیه:

ابتدا مرغ ها را با نمک و فلفل مزه دار کرده، با مقداری روغن ذرت در تابه سرخ کنید. سپس آب را اضافه کرده و حدود 40 دقیقه فرصت دهید تا مرغ ها پخته شده و آب آن کشیده شود. اکنون شکر، آب پرتقال، آب لیمو، زعفران و رزماری را به مرغ ها اشافه کرده و 20 دقیقه دیگر حرارت دهید تا آب مرغ کامل کشیده شده و نسبتا به غلظت برسد.
پرتقال ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه بجوشانید، سپس آن ها از عرض برش زده و به مرغ اضافه کنید. پس از اینکه خوراک جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید.
نکته: می توان از پرتقال های تزیینی (کامکوات) نیز برای زیبایی و خوشمزه تر شدن استفاده کنید.

 

 

5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن