غذاهای ایرانی

طرز تهیه دلمه با سیب زمینی

دلمه سیب زمینی نوعی دلمه خوشمزه است که خیلی زود آماده می‌شود و این دلمه که با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده است مناسب کارمندان نیز است.

مواد لازم تهیه دلمه سیب زمینی

  • گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم
  • سیب زمینی ۴ عدد
  • رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز یک عدد
  • جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
  • پنیر پیتزا به میزان لازم
  • نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم

طرز تهیه دلمه سیب زمینی

  1. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا سرخ شود.
  2. گوشت را با نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه به آن افزوده و خوب تفت دهید.
  3. سپس رب و جعفری خرد شده را بیفزایید.(می‌توانید به جای جعفری از پیازچه استفاده کنید)
  4. یک سوم سیب زمینی را ببرید و کنار بگذارید.
  5. داخل قسمت بزرگتر را با کمک قاشق و کارد خالی کنید.
  6. بهتر است سیب زمینی ها دلمه با پوست باشند.(در صورت تمایل پوست بگیرید)
  7. داخل سیب زمینی‌ها را با مواد پر کرده و قسمت کوچک‌تر را روی آن بگذارید..
  8. سپس آن‌ها را در ظرف مناسبی چیده و تا حد ممکن بین دلمه‌ها فاصله نگذارید.
  9. چون فاصله زیاد باعث می‌شود دلمه‌ها وا بروند.
  10. در ظرف کوچکی مقداری رب با کمی روغن سرخ کرده و دو لیوان آب جوش اضافه کنید تا قل بخورد.
  11. سپس سس را به آرامی روی دلمه‌ها ریخته، روی شعله ملایم بگذارید تا بپزند.
  12. در ۵ دقیقه آخر پخت، روی دلمه‌ها پنیر پیتزا بریزید.
  13. اگر کمی زرشک و گرد لیمو به سس اضافه کنید، خوشمزه تر می‌شود.
  14. در صورت تمایل می‌توانید دلمه‌ها را در فر درست کنید تا گریل شوند.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا